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Weihnachtsmenü 2021

Vorspeisen

 

Feldsalat mit Kartoffel-Kräuterdressing, gebratenen Apfelspalten 
und Kürbiskernen

€ 5,20

Festtagssuppe mit dreierlei Einlage    

€ 6,20

 

Steinpilzcremesuppe mit Tiroler Speckknödel    

€ 6,50

 

 

Hauptgänge

Kartoffel- Birnen- Lauchpuffer auf Paprika- Tomatenragout mit glacierten Maronen (vegan)

€
 16,80

 

Geschmorte Gänsekeule auf Rosmarinsoße mit Maronenblaukraut und Kartoffel-Pilz-Talern

€ 18,20

 

Rinderlendensteak mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Kartoffelecken

€ 24,50 

 

Hirschteller – Hirschbraten, Hirschmedaillon und Hirschgulaschmit Preiselbeeren,

Apfelblaukraut und Semmelknödel

 € 24,80

Lachsfilet und Garnele auf Rieslingsoße mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

€ 22,80

Dessert

Apfelstrudel mit Sahne, dazu Vanilleeis oder Vanillesoße

€ 6,50

 

Großer Germknödel mit Vanillesoße und Mohnzucker

€ 6,50

 

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

€ 6,50